- 제 2회 K-FOOD 천안들깨페스티벌 전국들깨요리경연대회 제 2회 K-FOOD 천안들깨페스티벌 전국들깨요리경연대회 ○ 공모개요 - 우리농산물 인지도 제고와 부가가치 창출로 농가소득에 기여하며 K-FOOD를 대표하는 외식트랜드의 개발과 상용화를 바탕으로 지역경제 활성화 도모 ○ 공모주제 - 맛!멋!건강! 들깨와 함께해요!! ○ 기간 및 일정 - 신청기간: 2023년 9월 4일(월) ~ 9월 24일(일) 까지 - 1차 서류심사 발표 : 2023년 9월 27일 - 현장경연: 2023년 10월 14일(토) 14시 * 공지사항 및 질의응답은 참가팀장 단톡방 개설 후 진행 ○ 지원자격 - 만 14세 이상 대한민국 국민, 국내 거주권자 외국인 ○ 접수방법 - 방문 및 인터넷 - 방문 : 충남 천안시 직산읍 직산로..

카테고리 없음 2023. 9. 1. 01:00

- 2022년도 제3회 친환경 내수면 수산물 요리경연대회 2022년도 제3회 친환경 내수면 수산물 요리경연대회 ○ 공모개요 - 내수면 수산물을 활용한 식품개발과 연계한 요리경연대회 개최로 다양한 레시피 개발과 새로운 소득원 개발 및 홍보로 먹거리 산업 활성화를 위한「제3회 친환경 내수면 수산물 요리경연대회」참가자 신청을 아래와 같이 공고하고자 합니다. ○ 공모주제 - 내수면 수산물(메기, 송어, 미꾸리 등 생물, 반건조)을 활용한 독창성, 영양성, 창작성이 뛰어난 요리 ○ 기간 및 일정 - 신청기간 : 2022. 09. 01.(목) ~ 10. 07.(금) 18:00 - 결과발표 : 2022. 10. 13.(목) 개별통보 ○ 지원자격 - 전 국민 누구나(제한없음) / 2인 1조 기준 ○ 접수방법 - 접 수..

카테고리 없음 2022. 9. 21. 23:00

- 대전 전통음식 현대화를 위한 대전 학생 요리경연대회 대전 전통음식 현대화를 위한 대전 학생 요리경연대회 ○ 공모개요 - 대전시는 지역 전통조리서인 '주식시의'와 '우음제방'을 널리 알리고 책에 수록된 음식을 현대에 맍게 재해석해 지역 전통음식으로 육성하고자 '대전 학생 요리경연대회'를 개최하오니, 많은 참여 바랍니다. ○ 공모주제 - '주식시의'에 수록된 음식 중 만두, 떡볶이, 비빔국수에 활용된 메인 재료와 자신만의 재료를 활용해 현대인 입맛에 맞는 '제 3의 요리'구현 주식시의 사용 재료 ▶ 만두 : 메밀가루(밀가루), 소고기, 김치를 활용해 자신만의 만두 5인 시식 분량 ▶ 떡볶이 : 흰떡(가래떡 가능), 소고기, 도라지를 활용해 자신만의 떡볶이 5인 시식 분량 ▶ 비빔국수 : 국수, 닭고기, ..

카테고리 없음 2022. 8. 30. 00:00